东京。(每日)

　　东京(共同社)——日本农业部周一表示，日本2022财年的粮食自给率(以热量摄入为基础)为38%，与前一年持平，但仍接近历史最低水平，这增加了该国加强粮食安全的压力。

　　日本农林水产省表示，以产值衡量，这一比例为58%，比2021财年下降了5个百分点，是1965年以来可获得的可比数据中最低的，原因是全球粮食价格上涨和日元贬值提高了进口价值。

　　以热量摄入为基础的比例不断下降，是主要经济体中最低的之一，突显出政府在俄罗斯入侵主要粮食生产国乌克兰以及COVID-19大流行对粮食供应安全构成威胁之际，努力在2030财年达到45%的目标。

　　以产值为基础，政府的目标是到2030财年达到75%。

　　2022财年38%的热量摄入率仍接近37%的历史低点，这是最近一次在2020财年记录的。

　　该部门表示，在2022财年，不仅贝类和鱼类的捕获量以及小麦的收获量减少，而且日本主要进口的油脂的消费量也有所下降，与前一年的增长率相同。

　　自给率长达数十年的下降趋势反映了日本饮食的变化，国内大米消费量在下降，肉类消费量在上升。

　　从食品种类来看，大米的自给率(以重量为基础)上升了1个百分点，达到99%，小麦下降了2个百分点，达到15%，大豆下降了1个百分点，达到6%。

　　蔬菜的比例为79%，下降了1个百分点，而贝类和海鱼的比例下降了4个百分点，达到54%。