爱丁堡的一家啤酒厂此前推出了基于油炸火星棒和雅法蛋糕的口味，现在推出了第一款“谷物牛奶”啤酒。

酸啤酒专家Vault City本月推出了麦片勺，作为四种新啤酒之一。

“谷物牛奶”这个词是由美国厨师克里斯蒂娜·托西创造的，她把她最喜欢的谷物加入牛奶中，让味道融入其中。Vault City的啤酒是用草莓和覆盆子酿造的。

前不久，Vault City在众筹活动后搬进了一个更大的新家。这家啤酒厂拥有年产逾1000万升啤酒的能力，比其旧址增加了逾800万升。

Vault City还聘请了两名啤酒行业的重量级人物来支持其增长。曾供职于Northern Monk和Camden的马丁•蒙罗(Martin Monro)已成为商务总监，而曾供职于百威英博、Northern Monk和Camden的卢卡•洛伦佐尼(Luca Lorenzoni)已加入担任顾问。

门罗说:“Vault City已经确立了自己在该领域的领导地位，这让我们在口味方面变得非常有创意。”

Vault City的联合创始人史蒂文·史密斯-海说:“‘酸’和‘牛奶’这两个词通常不会很好地联系在一起，但我们从碗底的甜牛奶中获得了灵感，制作了这款最新产品。”配上新鲜的苏格兰草莓和覆盆子，口感奶滑无比——这是一碗一碗的怀旧。”

Vault City现在出口到20多个国家，在250多家酒吧都有库存，而它的啤酒也在特易购(Tesco)、莫里森(morrison)、塞恩斯伯里(Sainsbury)和维特罗斯(Waitrose)出售。

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