某些快餐菜单上的菜品引起了大众的歇斯底里——脆皮鸡肉三明治就是其中之一。这一切都始于Popeyes在2019年推出了现在标志性的鸡肉三明治,这款三明治太受欢迎了,连锁店无法跟上。在接下来的几年里,许多连锁餐厅推出了自己的版本,以至于我们现在可以在各种餐厅的菜单上看到这些三明治。
为了保持彼此的优势,连锁店开始偏离经典的脆皮鸡肉三明治,开始变得更有创意。辣鸡肉三明治登场了。市场上有很多辣鸡肉三明治,虽然它们在纸面上听起来很相似,但它们在味道、质地和香料水平上差别很大。
我最近尝试了九家流行快餐连锁店的辣鸡肉三明治,以帮助找出2024年哪个地方的三明治最脆、多汁、最美味。从提供不同辣度的餐厅到用新鲜切片制作的品牌jalapeños,这里是连锁店如何堆叠的,从我最不喜欢的到绝对最好的。
麦当劳的麻辣麦香脆
营养:(每份三明治):
热量:530
脂肪:26克
钠:1320毫克
碳水化合物:48克(纤维:2克,糖:9克)
蛋白质:27克
如果有人问我最喜欢的快餐连锁店是什么,我会一直说麦当劳——它是经典的!然而,我必须承认,它的辣鸡肉三明治没什么好称道的——现在我知道下次去的时候不要吃了。我在这里花了4.89美元买了一个三明治,太辣了,一点也不脆。
外观:平淡无奇。在等我点的菜出来的时候,我默默地希望这个三明治不要只是这家连锁店的鸡肉饼三明治的辣版,因为我发现那些三明治缺乏口感。不幸的是,我的预感是正确的。三明治又小又平,没有什么刺激性,鸡肉看起来也不厚也不多汁。然而,它的黄油烤土豆面包和厚厚的泡菜片却得到了好评。
味道:非常令人失望。我和我的男朋友和妹妹一起试过,我们都认为这个三明治需要改头换面——因为它的辣度太大,但不知何故仍然缺乏深度;它那干巴巴、不新鲜的面包;还有嚼劲十足的鸡肉肉饼,尝起来像是加工过的;很多事情都可以做得更好。另一个大问题是:鸡肉不脆。一点都不喜欢。相反,它感觉很潮湿。总的来说,我姐姐说这个尝起来像“悲伤版的福来鸡”。
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温蒂辣鸡肉三明治
营养:(每份三明治):
热量:490
脂肪:20克
钠:1160毫克
碳水化合物:50克(纤维:3克,糖:5克)
蛋白质:28克
我是Wendy's炸鸡块和薯条的粉丝,但它的辣脆鸡肉三明治还有很多需要改进的地方。虽然它有新鲜、松脆的生菜和切成薄片的番茄,但它令人失望的口感和单一的辣味仍然得分很低。我花了6.39美元买了这个三明治,我可能不会再点了。
造型:平淡无奇。这个三明治唯一好看的地方就是排列得很好,又脆又新鲜的生菜和番茄片。面包是单调的,有点不新鲜,鸡肉看起来是加工过的。当我发现温蒂汉堡是上世纪90年代第一家在菜单上添加辣鸡肉三明治的连锁店时,我格外失望。30多年过去了,这家连锁店仍然没有找到如何做好这件事的方法。
味道:无声的小号:哇——哇——哇。首先,热量水平完全不正常——我咬了一大口,停了一两秒钟,因为没有任何香料,然后砰!一种大胆、辛辣的味道打动了我,但最终还是没打动我。鸡肉一点也不脆,面包太薄,浇头和其他食材或味道不太协调。这个三明治比麦当劳的得分高的唯一原因是生菜和番茄是新鲜的。
Wingstop的辣鸡肉三明治
营养:(每份三明治):
热量:630
脂肪:25克
钠:3340毫克
碳水化合物:68克(纤维:2克,糖:10克)
蛋白质:32克
自1994年以来,Wingstop一直在制作人们欲罢不能的手工调味、翻炒、订制的鸡翅。它还有一种辣味鸡肉三明治,就像它的其他鸡肉一样,撒在酱汁里。但最终未能如愿。我花了5.99美元买了一个辣鸡肉三明治,味道还不错,不过以后我还会尝试菜单上的其他菜品。
外观:这个三明治摸起来非常裸露。它被包装在一个小塑料盒里,看起来很普通,没有什么特别的东西吸引我的注意。小圆面包看起来很软,泡菜看起来很普通,鸡肉很厚,有点红。Wingstop确实因其整洁的外观而获得了分数。
味道:不错,但还可以更好。鸡肉一点也不脆,辣味有一种非常直接的弗兰克红辣酱的味道,泡菜也没有那么脆。总的来说,这个三明治缺乏刺激感,缺少一些关键元素。首先,它一点也不脆。三明治上有你选择的酱汁——我选择了蜂蜜芥末酱——但我最后没有使用它。
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欢乐蜜蜂辣味鸡肉三明治
营养:(每份三明治):
热量:570
脂肪:27克
钠:1400毫克
碳水化合物:47克(纤维:3克,糖:6克)
蛋白质:34克
虽然Jollibee早在20世纪70年代就已经存在了,但这家菲律宾快餐连锁店直到几年后才在美国开设分店——但他们受到了很多兴奋。当我来到这家餐厅品尝6.99美元的辣鸡肉三明治时,排队的人排起了长队,这是个好兆头。虽然这里的炸鸡很好吃,但三明治也还过得去。
外观:整洁而紧凑,有一个蓬松的布里欧切面包和一块外表酥脆的厚鸡胸肉。面包上还有一层厚厚的斯里拉查蛋黄酱和几片新鲜的jalapeño,这是一个惊喜。有一种选择是额外收费做豪华版的三明治,并添加生菜和番茄,但我没有。
味道:相当不错。我很欣赏它的辣味很平衡,不霸道也不平淡。然而,我通常喜欢在三明治中加入新鲜的jalapeños,但我认为它们与这款三明治的味道不太协调。吃了几口后,我把它们摘了下来,发现三明治更美味了。我更喜欢用泡菜片来降温。
汉堡王的皇家香脆鸡三明治
营养:(每份三明治):
热量:690
脂肪:42克
钠:1460毫克
碳水化合物:56克(纤维:4.1克,糖:10.5克)
蛋白质:31.4克
虽然汉堡王以汉堡而闻名——毕竟它的名字里确实有“汉堡”这个词——但菜单上的其他菜品本身也很受欢迎。不幸的是,辣鸡肉三明治似乎是失败的。我花了6.99美元,虽然它很好吃,但三明治很乱,而且在配料方面有点令人沮丧。也许我会再给这个选择一次机会,但这不是我渴望的东西。
表情:哦,天哪!这个三明治做得太乱了,我一把它从包装纸里拿出来,手上就沾满了油酱。洗完手,把这个三明治拿出来后,我迅速在我的味觉测试笔记中写下了“汉堡王辣鸡肉三明治太草率了!”发生的事情太多了,而且都不是好事。鸡肉看起来更湿,而不是酥脆,生菜和西红柿都蔫了。
味道:出奇的好,让我震惊。我对这个三明治没有抱太大的希望,因为它的外观很凌乱,但它尝起来很不错,尽管它没有你在脆皮鸡肉三明治中看到的那种令人满意的嘎吱声。多亏了三层胡椒粉,这道菜既辣又甜,肉的质感也很棒。简单地说,如果你想要一个油辣味的鸡肉三明治,这个三明治是合适的,它不一定是脆的或脆的,而是滴。
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戴夫的热鸡肉滑块
无法获得营养信息。
因为它的装饰和包装,这个三明治让我想起了烧烤店里的东西。它被列在菜单的“滑块”下面,与这个列表上的所有其他三明治相比,它是独一无二的。首先,鸡肉不是扁平的,它的特色是羽衣甘蓝沙拉,面包很薄,是深红色的。
在Dave's,你可以从几种不同的香料等级中选择——从“无香料”到“死神”。为了比较,我试了中号和热号,花了14.49美元买了两份三明治。总的来说,中火的选择是令人愉快的,而热的选择是难以忍受的辣——我的哥哥,他喜欢所有辣的东西,每吃一口就会流泪。
外观:由于它的高度,这个三明治令人印象深刻,但也令人生畏。这个三明治没有被扔进纸袋里,而是整齐地放在一个塑料外卖盒里,还有几个小容器的酱汁和额外的泡菜。这只鸡就像一个巨大的深红色鸡指,被塞在土豆包的两半之间。与其他连锁店不同的是,这个三明治堆得高高的是松脆的羽衣甘蓝沙拉。它还包括泡菜和大量的酱汁。
口味:如前所述,如果你喜欢辛辣食物,但又不想让你的嘴发麻,“中等”的辣度是完美的。鸡肉调味得很好,多汁,面包有一点黄油的味道,羽衣甘蓝沙拉和泡菜增加了一些嘎吱声。然而,鸡肉的面包不是典型的脆脆的鸡肉面包,而是薄而像贝壳一样。另一方面,“热”选项太热了,即使对我这个吃生的jalapeños三明治的人来说也是如此。吃了第一口后,我的舌头灼烧了几分钟,最终没能吃完。
大力水手辣味鸡肉三明治
营养:(每份三明治):
热量:700
脂肪:42克
钠:1634.6毫克
碳水化合物:50克(纤维:2克,糖:8克)
蛋白质:28克
还记得几年前发生的大力水手鸡肉三明治大混乱吗?我现在明白了所有的炒作。这家连锁店的三明治口味丰富,热量适中,价格合理。我花了4.99美元买了美味的辣鸡肉三明治,虽然没有获得第一名,但还是让我有了愉快的体验。
造型:这个镐头被包装在一个小蜡纸袋子里,放在一个保温袋里,然后塞进一个纸袋里。打开这个三明治让我回想起打开生日礼物的情景。乍一看,我注意到它有一个柔软、有弹性的奶油蛋卷和一块酥脆的鸡肉,上面有大量的面包。当我拨开上面的发髻看一眼时,上面有一些泡菜,这似乎是热鸡肉三明治的常规做法,还有一点橙汁。后来我谷歌了一下,发现那是辣蛋黄酱。
味道:特别好。这鸡调味得很好,而且很热。辛辣的味道与咸菜的鲜亮完美融合,而辣味蛋黄酱则提供了强烈的刺激和一丝奶油味。如果你想要一个中庸的热鸡肉三明治,这是一个很好的选择。
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肯德基的辣鸡肉三明治
营养:(每份三明治):
热量:620
脂肪:33克
钠:2140毫克
碳水化合物:49克(纤维:1克,糖:6克)
蛋白质:34克
虽然肯德基是炸鸡的代名词,但我总是忘记这家连锁店除了炸鸡桶和安慰食品外还有菜单。其中一道菜,也是我强烈推荐的一道菜,就是辣鸡肉三明治。花了我5.49美元。它的外表酥脆,内部多汁,面包像枕头一样柔软——在我看来,这就是美味辣鸡肉三明治的定义。
表情:只要看一眼这个三明治,我就知道它会很好吃。它被装在一个纸袋里递给我,里面有一个隔热袋,里面装着三明治。三明治很好地堆叠了一个闪亮蓬松的圆面包,一块厚厚的鸡肉,几片薄薄的泡菜,还有一点橙汁。闻起来太香了,我都等不及要尝一口了。
味道:无可否认的好。我以为我吃不完这个三明治,因为我已经吃饱了,你看,我和我男朋友吃了。这个三明治的辣味很好,它的辣味很强烈,但它的辣度并没有太过霸道,以至于其他的味道都被淹没了。鸡肉也非常酥脆,与咸泡菜、美味的土豆包和涂在上下两个包上的橙汁搭配得非常好。我从来不认为自己是肯德基的粉丝——我吃的鸡肉通常是Chick-fil-A或Shake shack——但我认为这个三明治改变了我。
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Chick-fil-A的辣鸡肉三明治
营养:(每份三明治):
热量:450
脂肪:19克
钠:1730毫克
碳水化合物:45克(纤维:1克,糖:6克)
蛋白质:28克
福来鸡(Chick-fil-A)获得榜首并不奇怪,人们一直对这家连锁店的常规脆皮鸡肉三明治赞不绝口,这种三明治是用100%花生油烹制的新鲜鸡胸肉做成的。我很高兴地发现,辣味鸡肉三明治——制作方法相似,但加入了辣椒面混合调味料——也一样好吃。我花了5.29美元,这真的是美味的香脆鸡肉三明治的缩影。
造型:我不得不把它送给chick -fil- a,它的展示是一流的。得来速窗口的服务员递给我一个叠得整整齐齐的纸袋,里面装着一个较小的保温袋,里面装着三明治。打开包装后,我立刻注意到这个三明治被小心翼翼地放在一起,有一个有弹性的、蓬松的小圆面包(这里没有不新鲜的面包!),一块酥脆度恰到好处的厚鸡肉,还有一些泡菜。
味道:令人满意。鸡肉的脆香和辣味恰到好处,配上黄油白面包和醋腌黄瓜片。它从头到尾都同样多汁,质地也很好——不耐嚼,也不硬。但最重要的是,它很脆,我注意到这是许多其他品牌所缺乏的。“他们的鸡做得真棒,”我请男友尝了一口后,他惊呼道。总的来说,Chick-fil-A获得了第一名,因为它提供了全套服务:A+的外观,无可否认的好味道,以及更高层次的酥脆。
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