WH Smith准备出售热食，与Greggs和Pret a Manger竞争。这家连锁店在5月份推出了自有品牌的三明治系列后，希望为顾客增加热食选择。

菜单可能包括早餐，如培根卷和粥，以及香肠卷和馅饼等烘焙食品。该公司表示，自今年5月推出以三明治为主的“史密斯家庭厨房”系列34种产品以来，该公司的食品销量已经创下了“创纪录的几周”。

总经理安德鲁·哈里森告诉《杂货商》杂志说:“我们没有像我们希望的那样提供有凝聚力的早餐，我们知道这是一天中非常重要的一部分。”他说，该零售商正处于研究热食选择的“早期”阶段。

哈里森表示:“未来几年，我们将开始增加其中一些选项。明年肯定是优化我们所拥有的。”

在Which?然而，近年来，该公司表示已努力将自己转变为“一站式旅行商店”。

它在火车站、机场和医院等旅游场所拥有600多家门店。哈里森表示，旅游产品目前占该集团总销售额的70%，其中食品和饮料至少占购物篮的一半。

在过去，这家连锁店提供了一系列由第三方品牌组成的套餐。哈里森表示，推出自己的菜单是顺理成章的下一步。

这家零售商还在与合作伙伴合作扩大产品范围。这包括在Myprotein品牌下销售新的运动营养产品系列。

在WH Smith扩大食品供应之前，Pret a Manger和Greggs在过去几年里都增加了位于机场和火车站的门店数量。哈里森说:“不要误解我的意思。

“我们并不是说要成为一种快餐店，我们只是想拓宽我们能为顾客提供的选择范围。就在十多年前，我们还不卖食物，现在我们每年做1100万份食物交易。

“我们每周出售8万种不同的产品组合。这就是我们要达到的规模。

“展望未来，我们只是想继续确保我们了解客户的需求，并满足这些需求。”这家零售商是6月份受大肠杆菌爆发影响的众多食品和饮料零售商之一，此前供应商This召回了一批鸡肉和培根卷。

该产品由WH Smith独家销售。此次召回是作为预防措施，只影响到日期为6月18日的一批产品中的一条生产线。该公司自有品牌的产品均未受到影响。

哈里森表示:“这对我们的业务几乎没有影响。食品安全是我们工作的重要组成部分。正是在这种时候，你才有机会测试自己的流程。”

自1792年亨利·沃尔顿·史密斯和他的妻子安娜在伦敦小格罗夫纳街开了一家小报摊以来，这家连锁店就一直是商业街和车站的常客。他们的儿子威廉·亨利·史密斯(William Henry Smith)接手经营后，第一家加油站于1828年在尤斯顿开业。

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